Auch 2023 wieder der BIB GOURMAND. Das Kuro Mori Team sagt Danke für diese tolle Auszeichnung!
Lunch / Daybar
Lunch (Küche)
Di. - Fr.: 12 bis 14 Uhr, Sa.: 12 bis 16 Uhr
Jetzt neu: Die Abendkarte schon zum Lunch!
Genießen Sie schon mittags die gleiche Auswahl an hochwertigen Gerichten wie abends.
Die aktuelle Karte finden Sie hier! - menu (english)
Lunch Menü
2 Gänge 26 ,-
3 Gänge 32 ,-
Bestellung bis 13.30 Uhr!
Daybar
Samstags bieten wir Ihnen auch nachmittags Gerichte von unserer Karte.
Kalt
Landbrot vom "Brotbruder"
(the best bread in town)
Miso Butter | Bibeleskäse
11 ,-
Caesar Salat
Bergkäse | Sojasoße | Freiland Ei
17 ,-
Horbener Ziegenkäse
Tomate | Galgant | Gurke
19 ,-
Knusprige Garnele
(we call it "Knuspernele")
Wildgarnele | Aprikose | Karotte
19 ,-
Tatar vom Weiderind
Radieschen | Brot | Schmand
22 ,-
Sashimi vom Saibling
Kohlrabi | Kirsche | Holunder
22 ,-
Asia Starter "SD Sojasauce"
(Sashimi / Sushi / Tempura)
Zander | Saibling | Forelle
23 ,-
Warm
Tom Kha Gai
(Thailands berühmte Hühnersuppe)
Hühnchen | Ingwer | Maultäschle
16 ,-
Dim Sum
(asiatische Maultäschle)
Schwarzwald Miso | Pfifferlinge | Steinpilzsud
22 ,-
Käsespätzle
Sellerie | gegrillte Zwiebel | Badischer Trüffel
26 ,-
Zander
Indisches Curry | Minze | Artischocke
31 ,-
Pulpo
Japanische Zitrone | Zucchini | Braune Butter
28 ,-
Scharfe Rippchen
(Eifel Landschwein)
Kartoffelpüree | Sesam | Kimchi
29 ,-
Zwiebelrostbraten "Korea Style"
Backe & Filet | Zwiebel | Bohnen
32 ,-
Süße Speisen
Schwarzwälder Kirsch
#blackforestmeetsasia
Shizo-Kirsch Sorbet | Original Beans
17 ,-
Weißes Curry
Beeren | Eiskraut | Zitronen Melisse
17 ,-
Französische Käse
Maître Bernard Antony
21 ,-
Menü "Lunch Special" (tischweise)
12 - 13.30 Uhr
2 Gänge 26 ,-
3 Gänge 32 ,-
Überraschungsmenü (tischweise)
3 Gänge 65 ,-
4 Gänge 80 ,-
Bestellung der Menüs bis 20.30 Uhr / mittags bis 13:30 Uhr
Unser Konzept lässt es leider nicht zu, auf Allergene Rücksicht nehmen zu können. Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der Allergenkarte.
WEINE UND DRINKS
Weine, Sekte und Champagner
Bei der Auswahl unserer Weine und Sektsorten haben wir den Schwerpunkt auf deutsche Spitzenprodukte gelegt – ergänzt durch wenige hervorragende Weine, Crémants und Champagner aus Frankreich, Spanien und der Schweiz. Dabei war uns insbesondere eine große Auswahl
an hochwertigen Rieslingsorten wichtig, da diese Rebsorte sich hervorragend als Begleitwein vieler asiatischer Gerichte eignet.
Besonders empfehlen möchten wir Ihnen auch unsere Disch-Weine, zwei auserlesene Sonderabfüllungen, die wir gemeinsam mit den Weingütern Fritz Waßmer und Arndt Köbelin kreiert haben.
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Donnerstag: 12.00 - 15.00 Uhr & 17.45 - 23.00 UhrKONTAKT
Kuro Mori
Grünwälderstraße 2
79098 Freiburg im Breisgau
Telefon: +49 / 761 / 38 84 82 26
info@kuro-mori.de
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IMPRESSUM
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Steffen Disch
Dorfstraße 8
D-79289 Horben
USt-IdNr.: DE326702174
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Inhaltlich verantwortlich gemäß § 6 MDStV: Steffen Disch
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